Lúpulo Sorachi Ace en pellets 2024 - 250g

El Lúpulo Sorachi Ace en pellets es una variedad dual purpose (aporta amargor y aroma) muy apreciada en elaboración de cerveza artesana por su perfil aromático inconfundible. Destaca por un carácter cítrico y fresco, ideal para dar personalidad a cervezas lupuladas, tanto en estilos modernos como en recetas más clásicas que busquen un toque diferente.

Esta referencia corresponde a la cosecha 2024 y se presenta en un formato pensado para cerveceros caseros y profesionales: 250 g de lúpulo en pellet, envasado en sobre al vacío e incorporando una bolsa zip reutilizable para facilitar el almacenamiento tras la apertura.

Perfil y uso en cerveza

El Sorachi Ace es conocido por su aroma cítrico y su capacidad para aportar un amargor limpio cuando se utiliza en adiciones tempranas. Funciona especialmente bien en:

• IPA / Pale Ale: para aportar un toque cítrico distintivo en aroma y/o dry hop.
• Session IPA: realza el aroma sin necesidad de una carga excesiva.
• Lagers lupuladas: aporta frescura y un perfil aromático diferente.
• Wheat / Blonde Ale: para un acabado más vibrante y aromático.

Como lúpulo dual, puedes emplearlo tanto en amargor (inicio de hervor) como en adiciones tardías (últimos minutos, whirlpool) y en dry hopping, según el resultado que busques en tu receta.

Características del producto

• Variedad: Sorachi Ace
• Cosecha: 2024
• Origen: Japón (cultivado en USA)
• Formato: Pellets
• Contenido: 250 g
• ácidos alfa (Alpha): 8,8%
• Envasado: Sobre al vacío con bolsa zip de múltiples usos

Ventajas del formato pellet y conservación

El lúpulo en pellet ofrece una excelente estabilidad y facilidad de dosificación, además de una buena extracción de compuestos amargos y aromáticos durante el proceso de elaboración. Para mantener su frescura:

• Guárdalo bien cerrado tras cada uso (aprovechando la bolsa zip).
• Conserva en lugar frío y protegido de la luz; idealmente en nevera o congelador.
• Evita exposiciones prolongadas al aire para minimizar la oxidación y la pérdida de aroma.

Si buscas un lúpulo con amargor sólido y un aroma cítrico muy característico, el Sorachi Ace en pellets (cosecha 2024) es una opción excelente para dar un giro aromático a tus recetas.