Levadura Hophead Ale M66 - 23 l
Levadura Ale para cerveza combinada con enzimas para reforzar el aroma y la aparición de ésteres, reforzando la presencia de los lúpulos. La levadura Hophead es ideal para elaborar cervezas tipo New England, cervezas turbias así como IPAs o APAs muy afrutadas, entre otras.
Grado de floculación: 4
Atenuación: 74-82%
Rango de temperaturas: 18-22°C
Tolerancia al alcohol: 10%
Bolsa de 10g de levadura Hophead para 23 l de mosto de cerveza.
Se recomienda conservar a 10ºC.
Levadura seca (levadura, emulsionante E491), enzimas (pectinasa, beta-glucosidasa)
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