Lúpulo Galaxy en pellet 2025 - 100 g

El lúpulo Galaxy en pellet (cosecha 2025) es una de las variedades más apreciadas por cerveceros artesanos por su altísimo contenido en aceites esenciales y su perfil aromático intensamente frutal. Descendiente del Perle alemán y cultivado en Australia, Galaxy destaca por aportar un carácter moderno, brillante y muy expresivo, ideal para recetas donde el lúpulo es protagonista.

Su aroma es especialmente citríco y tropical, con notas marcadas a maracuyá, pera y frutas maduras. Para maximizar este perfil, se recomienda su uso en adiciones tardías (últimos minutos de hervor), whirlpool o dry hopping, donde despliega todo su potencial aromático y aporta una sensación jugosa y fresca.

Aunque es famoso por su aroma, Galaxy se considera un lúpulo dual: además de su carácter aromático, ofrece un buen nivel de amargor gracias a su contenido de ácidos alfa, lo que permite utilizarlo tanto para amargor como para sabor/aroma en una misma receta.

Es una elección excelente para elaborar Pale Ale, American Pale Ale, IPA, NEIPA y otras cervezas lupuladas, ya sea como lúpulo principal o combinado con otras variedades cítricas y tropicales para crear capas de aroma.

• Formato: pellets
• Contenido: 100 g
• Cosecha: 2025
• Origen: Australia
• ácidos alfa: 17,20 %

Posibles sustitutos: Citra, Amarillo, Centennial.

Se presenta en sobres resellables y en bolsa cerrada al vacío para ayudar a conservar la frescura, el aroma y la estabilidad del lúpulo durante el almacenamiento.