Kit de vino Chardonay - 22.5 Litros

El Kit de vino Chardonnay 22,5 L de SG Wines es una forma cómoda y fiable de elaborar en casa un vino blanco semidulce, con un perfil rico y afrutado, aromas frutales complejos y un suave carácter a roble. Ideal tanto si te inicias en la elaboración de vino casero como si ya tienes experiencia y buscas un resultado constante, sin complicaciones.

Con este kit podrás producir aproximadamente 22,5 litros (equivalente a 30 botellas de 750 ml) de vino tipo Chardonnay, perfecto para disfrutar en comidas, aperitivos o para regalar. Siguiendo el proceso recomendado, podrás tenerlo listo en unos 7 días (tiempo orientativo, según condiciones de fermentación y clarificado).

** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota importante al final de la descripción.

Características principales

• Estilo: Chardonnay (vino blanco semidulce)
• Perfil: afrutado, con aromas frutales complejos y un toque suave de roble
• Rendimiento: 22,5 L (aprox. 30 botellas de 750 ml)
• Grado alcohólico aproximado: 10,5% vol.
• Origen del envasado: Reino Unido

¿Qué incluye el kit?

• Bolsa de mezcla de concentrado de jugo de uva
• Bolsita de levadura de vino
• Sobre de nutrientes para levadura
• Sobre regulador de acidez
• Sobre estabilizador
• Adición de saborizante
• Clarificación del vino A
• Clarificación del vino B

Elaboración paso a paso (resumen)

¡Es muy fácil de hacer! Para obtener un buen resultado, respeta la higiene y controla la temperatura durante la fermentación:

1. Limpia y desinfecta todo el equipo que vaya a estar en contacto con el mosto/vino.
2. Mezcla los ingredientes del kit siguiendo el orden indicado en las instrucciones.
3. Deja fermentar durante al menos 5 días (o hasta alcanzar la densidad recomendada).
4. Retira el sedimento (trasiego) para separar el vino de las lías.
5. Clarifica y estabiliza según los sobres incluidos para lograr un vino limpio y brillante.
6. Embotella y deja reposar el tiempo recomendado para que se asiente el sabor.

¿Qué necesitas además del kit?

Para elaborar tu vino Chardonnay en casa, además del kit necesitarás algunos equipos y consumibles que puedes conseguir en nuestra tienda online:

• Fermentador (30 L) Ref. 13004
• Airlock (válvula de fermentación)
• Fermentador secundario (30 L) Ref. 13004
• Cuchara mezcladora
• Hidrómetro (para controlar densidad y fermentación)
• Termómetro
• Sifón (para trasiegos)
• Limpiador y esterilizador
• Azúcar para fermentación: 3 kg de azúcar blanco (sacarosa) o 3,3 kg de dextrosa
• Para embotellado: se recomienda añadir hasta 112 g por botella (según el estilo deseado y las indicaciones del proceso)
• 30 botellas de vino de 750 ml
• 30 corchos o tapones de rosca

Consejos para un mejor resultado

• Higiene ante todo: una buena desinfección evita sabores extraños y problemas de fermentación.
• Control de temperatura: mantener una temperatura estable ayuda a que la levadura trabaje correctamente y el vino quede más limpio.
• Paciencia: aunque pueda estar listo en pocos días, un breve reposo tras embotellar suele mejorar el equilibrio aromático.

**IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a SG Wines con mucha frecuencia, pero si quieres una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

Para que realicemos la reserva no debes escoger la opción de pago contra reembolso.