Kit de vino Merlot - 22.5 Litros

El Kit de vino Merlot SG Wines (22,5 litros) es la forma más cómoda de elaborar en casa un vino tinto Merlot con un perfil audaz, distintivo y equilibrado. A partir de concentrado de uva y con los aditivos necesarios para una fermentación estable, podrás obtener un vino con aromas de frutos del bosque oscuros (mora, ciruela) y notas especiadas y terrosas, ideal para acompañar carnes, quesos curados y platos de cuchara.

Este kit está pensado tanto para quienes se inician en la elaboración de vino casero como para aficionados que buscan un resultado consistente, con instrucciones sencillas y un rendimiento generoso: 22,5 L (aprox. 30 botellas de 750 ml).

** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota importante al final.

Características principales

• Tipo de vino: Tinto Merlot
• Volumen final: 22,5 L (aprox. 30 botellas)
• Graduación alcohólica aproximada: 12,5% vol.
• Perfil de sabor: frutos negros, cuerpo medio, toque especiado/terroso
• Tiempo orientativo: listo en ~7 días (fermentación y clarificado). Para un mejor resultado, se recomienda reposo/afinamiento adicional en botella.
• Envasado: Reino Unido

¿Qué incluye el kit?

• Bolsa de mezcla de concentrado de jugo de uva
• Bolsita de levadura de vino
• Sobre de nutrientes para levadura
• Sobre regulador de acidez
• Sobre estabilizador
• Adición de saborizante
• Clarificación del vino A
• Clarificación del vino B

Equipo necesario (no incluido)

Además del kit, necesitarás algunos utensilios y consumibles para elaborar y embotellar tu vino. Puedes encontrarlos en nuestra tienda online:

• Fermentador (30 L) Ref. 13004
• Airlock (válvula de fermentación)
• Fermentador secundario (30 L) Ref. 13004
• Cuchara mezcladora
• Hidrómetro (para controlar densidad y fermentación)
• Termómetro
• Sifón (trasiegos)
• Limpiador y esterilizador (imprescindible)
• Azúcar para fermentación: 4 kg de azúcar blanco (sacarosa) o 4,4 kg de dextrosa
• 30 botellas de vino de 750 ml
• 30 corchos o tapones de rosca (según el tipo de botella)

Elaboración paso a paso (resumen)

¡Es muy fácil de hacer! Sólo deberás seguir estos pasos:

1. Limpia y desinfecta todo el equipo que vaya a estar en contacto con el mosto/vino.
2. Mezcla los ingredientes del kit siguiendo las instrucciones, añadiendo el azúcar correspondiente.
3. Deja fermentar durante al menos 5 días (según temperatura y evolución).
4. Retira el sedimento (trasiego) para separar el vino de las lías.
5. Clarifica y estabiliza con los sobres incluidos para obtener un vino más limpio y estable.
6. Embotella y deja reposar. ¡Disfruta!

Consejos para un mejor resultado

• Higiene ante todo: una buena desinfección evita sabores extraños y problemas de fermentación.
• Control de temperatura: mantener una temperatura estable ayuda a que la levadura trabaje de forma regular.
• Reposo recomendado: aunque el kit permite un vino listo en pocos días, un reposo adicional en botella mejora aroma, redondez y equilibrio.

Rendimiento: para 30 botellas o 22,5 L de vino.

Graduación alcohólica aproximada: 12,5% vol.

¡Listo en sólo 7 días!

**IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a SG Wines con mucha frecuencia, pero si quieres una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.

Para que realicemos la reserva no debes escoger la opción de pago contra reembolso.