Glutamato monosódico - 250g
El glutamato monosódico (MGS por su siglas en inglés) es un potenciador del sabor ampliamente utilizado en Asia y también por la industria alimentaria en todo el mundo. Imparte un sabor muy rico a los alimentos y permite en cierto grado reducir la cantidad de sal. Aporta lo que los japoneses llaman el UMAMI, el quito sabor que nuestras papilas son capaces de distinguir y disfrutar.
Se presenta en bolsa con 250 gramos de glutamato monosódico puro.
Instrucciones de uso: espolvorear el glutamato directamente sobre los alimentos al gusto. En usos comerciales, no deben usarse en cantidades mayores de 10g de glutamato por cada kilo de alimento.
Producto de Tailandia.
Glutamato Monosódico E621
Uso máximo recomendado: 10g por cada kilo de producto acabado.
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