Extracto seco malta ámbar - 500g
Extracto seco de malta ámbar (en polvo). Este extracto ámbar tiene un índice de color EBC de 25.
El extracto seco de malta ámbar Cocinista es un ingrediente esencial para los cerveceros caseros que buscan profundidad de sabor y un color más intenso en sus elaboraciones. Es muy utilizada también para mejorar masas panaderas y de pizza.
Elaborado a partir de malta de cebada cuidadosamente seleccionada, este extracto en polvo se disuelve fácilmente y proporciona una base rica, con matices tostados y un suave dulzor característico de las maltas ámbar. Ideal para cervezas tipo ale, porter, o cervezas artesanales con carácter, permite ajustar densidades y cuerpo sin complicaciones.
Se presenta en bolsa zip con 500g de extracto de malta en polvo.
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