Extracto seco de malta clara (light) - 1 Kg
Extracto de malta de cebada en polvo claro (light), con índice EBC de 8. El extracto de malta en polvo o seco se usa en cervecería para ajustar la densidad de un mosto o en mayores cantidades, directamente como ingrediente base de una cerveza. Es también un ingrediente usado frecuentemente en la elaboración de masas de pan y de pizza, para darles color y mejorar la calidad de la corteza.
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