Terre Exotique

Bayas de Batak - 20g

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Ref.: 10166c

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Baya de Batak o "Pimienta Andaliman" con potentes aromas cítricos de limón, pomelo rosa y hojas de mandarina. De textura suave en boca, casi dulce, molida libera notas frescas y ligeramente aciduladas. Especia muy utilizada cotidianamente en Sumatra. Se consume en infusión, tostada, machacada.. muy polivalente es usada en productos del mar, marinados e incluso en chocolates!!

Origen: Indonesia.

Fecha de consumo preferente: 28/01/2028

Ingredientes y almacenamiento

Zanthoxylum acanthopodium.