Pimienta negra de Tellichery en grano - 60 g
En la India, una de las más afamadas variedades de pimienta es la de Tellicherry: es bastante picante, con exquisito aroma a madera y un sabor en boca prolongado y muy aromático. Su origen: Tellicherry es el nombre inglés de Thalassery, una ciudad portuaria en la costa de Malabar, en el sur India. Los colonos ingleses en 1708 construyeron allí una fortaleza formidable con el fin de controlar el comercio de las especias de la región, entre las que está su famosa pimienta negra.
Sobre la empresa: Terre Exotique es el proyecto personal de Erwann de Kerros, que tras pasar una gran parte de su vida en África estudiando y trabajando en plantaciones de especias regresa a Francia donde funda la empresa. Su vocación es la de traer al viejo continente sabores exóticos y diferentes que encuentra en ingredientes varios que proceden de todas las partes del mundo. Terre Exotique adquiere todos sus productos directamente de los productores.
Origen: India
Pimienta negra.