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Balanza de precisión California - 0,01g hasta 100g

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Ref.: 15356a
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La balanza de precisión California es una herramienta compacta y fiable para quienes necesitan mediciones exactas en el día a día. Permite pesar con una precisión de 0,01 g (centésima de gramo) y una capacidad máxima de 100 g, ideal para trabajos donde cada detalle cuenta.

Gracias a su diseño práctico, esta báscula digital de alta precisión es perfecta para pesar pequeñas cantidades con total control: desde ingredientes y aditivos en cocina (sal, especias, gelificantes, estabilizantes, levaduras, etc.) hasta usos de laboratorio, manualidades o coleccionismo. Su lectura clara y su funcionamiento sencillo la convierten en una opción muy cómoda tanto para uso doméstico como profesional.

Características principales

  • Rango de pesaje: hasta 100 g.
  • Precisión: 0,01 g.
  • Calibración automática para mantener mediciones consistentes.
  • Apagado automático tras 60 segundos para ahorrar energía.
  • Cubierta protectora que ayuda a proteger la plataforma y facilita el transporte/almacenaje.
  • Alimentación: funciona con 2 pilas AAA (incluidas).

Modos de pesaje (unidades)

Esta balanza incluye varios modos para adaptarse a distintas necesidades de medición:

  • g (gramos)
  • oz (onzas)
  • ozt (onzas troy)
  • dwt (pennyweight)
  • gn (grains)
  • ct (quilates)

Recomendaciones de uso

  • Coloca la balanza sobre una superficie estable y nivelada para obtener la máxima exactitud.
  • Evita corrientes de aire y vibraciones al pesar cantidades muy pequeñas.
  • Para protegerla, utiliza la cubierta cuando no esté en uso.
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Balanzas

Creo que como muchos cocineros, tengo cierta predilección por añadir ingredientes ?a ojo?, como dejándome llevar por cierta inspiración artística. Y si bien es cierto que si se tiene práctica y con cierto instinto cocinero, esta forma de cocinar no tiene por qué llevar al desastre. Pero hay muchas situaciones en las que es aconsejable medir bien la cantidad de ingredientes que añadimos a nuestra receta. Es una práctica aconsejable en el caso de recetas ?saladas? pero casi obligatoria en el caso de la repostería donde las cantidades deben medirse con bastante precisión. Y ya no hablemos si estamos metidos en la elaboración de cocina molecular donde la precisión es extremadamente importante.
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