Berliner de trigo
Aquí va una receta de una cerveza de trigo al estilo de Berlín, con muy poca graduación, muy poco lúpulo y donde domina claramente el sabor a la cebada y al trigo. Esta cerveza de trigo Berliner es ideal para el verano: fresquita fresquita. Pero debes planificar bien su preparación que lo ideal es darle una fermentación muy larga.
Berliner de trigo: ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes y utensilios para Berliner de trigo
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1,250 kg de malta Pilsner
1,250 kg de malta de trigo
12 g de lúpulo Saaz
1 sobre de levadura Bavarian Wheat de Mangrove Jack's
