Weyermann®
Malta de Trigo Claro - 1kg Entero
2,92
€
IVA inc.
ENTERA (elige cantidad):
MOLTURADA (elige cantidad):
Cargando ...
Acumula 9 Puntos Cocinista con este artículo
Completa tu compra ahora y recíbelo el Lunes 6 (entregas en Península)
Malta de trigo claro cultivado en Alemania, perfecta para elaborar cervezas blancas y otras cervezas de trigo alemanas. Le da cremosidad, cuerpo y un sofisticado sabor a trigo a tu cerveza. Aporta aromas a pan, nueces, galletas, tofe y caramelo suave.
Bolsa zipo con 1 kg de malta ENTERA.
Es una malta base y puede usarse en una poroporción de hasta el 100% de la malta de una cerveza pero es también habitual añadirla en torno al 10% del total para dar cuerpo a la cerveza.
Color muy claro: 3 a 5 EBC (de 1,7 a 2,4 Lovibond)
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Malta de trigo
Son muchas las cervezas que se elaboran con malta de trigo, ya sea como ingrediente único o mezclado con maltas de cebada.
Recetas para usar este producto
Aquí va otra receta de trigo. Esta la propone la gente de Castle Malting en Bélgica.
Ver receta