Pollo Teriyaki

Aquí va una receta sana y fácil de hacer de pollo en salsa Teriyaki con una base de arroz y brócoli.

Dificultad
Fácil

Preparación
30 min

Pollo Teriyaki: ¿Cómo se elabora?
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Preparamos primero el arroz blanco. Cocinamos el brócoli en vaporera durante unos 10 minutos hasta que quede heco pero ligeramente crujiente.

En una sartén o wok calentamos el aceite a temperatura media-alta y añadimos los trozos de pollo y salamos ligeramente. Dejamos que se vayan dorando moviendo cada cierto tiempo, pero no constantemente. Mientras se dora el pollo, mezclamos el resto de los ingredientes en un cuenco. Cuando todos los trozos de pollo han adquirido su color dorado, vertemos la mezcla uy removemos durante 2 o 3 minutos. La salsa debería empezar a espesar. Espolvoreamos un poco de sésamo blanco y retiramos.

Colocamos entonces un fondo de arroz en unos cuencos, y una mezcla de pollo y de brócoli encima. Servimos.