Simpsons Malts
Malta de Trigo - 1 Kg Entera
2,38
€
IVA inc.
ENTERA (elige cantidad):
MOLTURADA (elige cantidad):
Cargando ...
Acumula 7 Puntos Cocinista con este artículo
Completa tu compra ahora y recíbelo el Lunes 6 (entregas en Península)
La malta de trigo de Simpsons es excelente para elaborar cervezas de trigo o, usada en cantidades menores, simplemente para dar estabilidad y textura a la espuma de la cerveza.
Para cervezas de trigo con un rico aroma a pan y algunos toques cítricos, usar en un volumen equivalente al 70% del total de maltas.
Si tu objetivo es tener un buen impacto en la espuma, basta con usar entre un 5% y un 15% del total de maltas.
Se sirve 1 Kg de malta de trigo Simpsons ENTERA.
Color EBC: 2 a 6
Ingredientes y almacenamiento
Malta de TRIGO
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Malta de trigo
Son muchas las cervezas que se elaboran con malta de trigo, ya sea como ingrediente único o mezclado con maltas de cebada.
Recetas para usar este producto
Aquí va otra receta de trigo. Esta la propone la gente de Castle Malting en Bélgica.
Ver receta