Healthy boy

Vinagre negro - 600ml

4,05 € IVA inc. (6,75 €/L)

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Ref.: 16207b

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Vinagre de arroz negro (también conocido como vinagre oscuro) en formato de 600 ml, un imprescindible de la cocina asiática para quienes buscan un toque equilibrado entre acidez suave y matices profundos. Este vinagre aporta un sabor redondo y aromático, ideal para realzar recetas sin enmascarar los ingredientes.

Es especialmente popular como acompañamiento para Dim Sum y dumplings, y funciona de maravilla en ensaladas, salsas y aliños. Además, combina muy bien con platos cocinados al vapor (verduras, pescado o pollo), aportando contraste y un punto de intensidad que equilibra sabores delicados.

Usos recomendados en cocina:

Salsa para Dim Sum: mézclalo con salsa de soja y unas gotas de aceite de sésamo.
Aliños y vinagretas: perfecto para ensaladas con pepino, algas, col o brotes.
Marinados: aporta profundidad a carnes y verduras antes de saltear o cocinar al vapor.
Salsas y dips: ideal para equilibrar recetas con jengibre, ajo o guindilla.

Consejo de uso: añádelo poco a poco y ajusta al gusto; su perfil es más suave que otros vinagres, pero con un carácter más complejo y tostado.

Origen: Tailandia.

Fecha de consumo preferente: 04/03/2028

Información nutricional

Para 100 ml

Valor energético	46.00 kcal / 193.00 kJ
Total grasas	0.00 g
saturadas	0.00 g
Total hidratos	11.00 g
azúcares	8.10 g
Proteínas	0.00 g
Sal	1.80 g

Ingredientes y almacenamiento

Vinagre destilado 51%, agua, sirope de glucosa, salsa de SOJA 7% (agua, sal, SOJA, harina de TRIGO), sal especias (semillas de cilantro, regaliz, anís estrellado, piel de naranja, canela, clavo, cúrcuma), color: E150c.

Refrigerar una vez abierto y consumir en 2 semanas.

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