Laguilhoat
Sorbitol - 400g
7,58
€
IVA inc.
(18,95 €/Kg)
Cargando ...
Acumula 23 Puntos Cocinista con este artículo
Completa tu compra ahora y recíbelo el Lunes 6 (entregas en Península)
El sorbitol es un edulcorante de bajo contenido calórico (2,6KCal por gramo) y de poder endulzante menor que el azúcar (un 40%).
Además de sus características como sustituto del azúcar, se usa habitualmente por su capacidad de retener la humedad y evitar la cristalicación en alimentos congelados y helados.
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Sorbitol
El sorbitol es un edulcorante que se encuentra de forma natural en la naturaleza, en frutas como el maíz, la manzana, las peras y muy abundante en diversos tipos de bayas y en árboles de la especie sorbus de donde saca su nombre.