Salsa de chile estilo Guilin - 368g
Salsa de chile estilo Guilin (368 g), una salsa picante tradicional originaria de la ciudad de Guilin, en el sur de China. Esta receta, muy apreciada en la cocina china por su carácter intenso, se elabora con chile ojo de pájaro, responsable de su picor marcado y su sabor profundo a chile.
Es una salsa muy versátil: puedes usarla directamente como condimento para dar un toque picante a tus platos, o bien incorporarla como ingrediente en salteados, guisos y marinados para potenciar el sabor.
Cómo usar la salsa Guilin
- Salteados (wok): añade una pequeña cucharadita al final del salteado de verduras, tofu, pollo o ternera.
- Fideos y arroz: perfecta para noodles, ramen, arroz frito o arroz blanco, mezclándola con un poco de salsa de soja.
- Salsas y dips: úsala como base para una salsa picante mezclada con aceite de sésamo, vinagre de arroz o mayonesa.
- Marinados: ideal para marinar carnes, setas o tofu antes de cocinar.
- Dim sum y dumplings: excelente como salsa de acompañamiento, sola o combinada con vinagre negro.
Sabor y nivel de picante
Se trata de una salsa picante con un sabor intenso a chile. Recomendación: empieza con poca cantidad y ajusta al gusto, especialmente si no estás acostumbrado a salsas de picante alto.
Características del producto
- Sin glutamato
- Sin aromas añadidos
- Apta para vegetarianos y veganos
- Formato: frasco de vidrio
- Contenido neto: 368 g
Origen y fabricante
Origen: China. Elaborada por Lee Kum Kee, marca reconocida internacionalmente por sus salsas y condimentos para cocina asiática.
| Valor energético | 129.00 kcal / 535.00 kJ |
| Total grasas | 7.80 g |
| saturadas | 1.30 g |
| Total hidratos | 8.30 g |
| azúcares | 6.00 g |
| Proteínas | 3.70 g |
| Sal | 12.30 g |
Chiles salados 39% (chiles 80%, sal), pasta de SOJA fermentada (agua, sal, SOJA, harina de TRIGO), agua, salsa de SOJA (agua, sal, SOJA, harina de TRIGO), azúcar, ajo deshidratado, aceite de SÉSAMO, colorante: caramelo, aceite de SOJA, chile en polvo 2%, chalotas, almidón de maíz modificado, Ácido Láctico.
Conservar refrigerado una vez abierto.
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