Aire de lima sobre lomos de sardina

Aire de lima sobre lomos de sardina

En esta receta usamos lecitina de soja para hacer un aire a partir del zumo de una lima para dar un toque original y desengrasante a unos lomos de sardina.

Aire de lima sobre lomos de sardina: ¿Cómo se elabora?
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Ingredientes para Aire de lima sobre lomos de sardina
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Sardinas

1 lima

1 g de lecitina de soja

1 cucharadita de café de azúcar

Sal

Aceite

 

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