Pasta de curry indonesio Rendang - 50 gr
Descubre el sabor intenso y especiado del curry indonesio Rendang con esta pasta de curry Rendang (50 g), una mezcla concentrada de especias en pasta ideal para preparar en casa uno de los platos más emblemáticos del Sudeste Asiático. El Rendang es un curry tradicional de Indonesia, conocido por su carácter aromático, profundo y picante, con una salsa que se cocina lentamente hasta quedar espesa y muy sabrosa.
Esta pasta es perfecta para elaborar un Rendang de ternera (la versión más clásica), aunque también queda excelente con pollo o cordero. Su formato de 50 g está pensado para preparar una receta completa de forma rápida, sin renunciar al auténtico perfil de especias del Rendang.
Cómo preparar tu curry Rendang (receta orientativa)
Ingredientes recomendados: 450 g de carne (vacuno, pollo o cordero), aceite y leche de coco.
- Calienta un poco de aceite en una sartén o cazuela a fuego medio.
- Añade la pasta de especias Rendang y sofríe removiendo durante 30 segundos para que libere todo su aroma.
- Incorpora la carne y saltea removiendo durante 3 minutos.
- Baja el fuego y añade la leche de coco.
- Lleva a ebullición y cocina a fuego lento 30 minutos.
- Destapa y cocina 20 minutos más a fuego lento, hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya reducido y espesado. Remueve regularmente.
- Sirve caliente, idealmente con arroz, y adorna al gusto.
Sugerencias de uso y acompañamiento
- Con arroz jazmín o basmati para un resultado tradicional.
- Acompaña con verduras salteadas o encurtidos para equilibrar el picante.
- Si prefieres un curry menos intenso, añade un poco más de leche de coco o sirve con más arroz.
Características del producto
- Sin conservantes
- Sin colorantes artificiales
- Sin glutamato
- Sabor: especiado e intenso (picante)
Peso neto: 50 g
Origen: Tailandia
| Valor energético | 568.00 kcal / 2350.00 kJ |
| Total grasas | 51.00 g |
| saturadas | 18.00 g |
| Total hidratos | 24.00 g |
| azúcares | 5.40 g |
| Proteínas | 1.90 g |
| Sal | 4.70 g |
| Fibra | 3.80 g |
Chile, aceite de SOJA, cebolla, sal, galanga, ajo, chalotas, azúcar, jengibre, hierba limón, cúrcuma, hierbas y especias.
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