Pasta de chili Sambal Oelek - 360g
La Sambal Oelek Royal Orient es una pasta de chili (chile) roja de estilo tradicional, elaborada con chiles rojos triturados, sal y un ligero toque ácido que realza el sabor. Es uno de los condimentos más populares de la cocina asiática y un básico en despensas de quienes buscan un picante intenso, directo y sin artificios. Su perfil es limpio: sabor a chile real, con una textura rústica y grano visible.
Esta pasta picante Sambal Oelek es especialmente habitual en recetas de Indonesia (donde el sambal es esencial), y también en platos de Malasia, Tailandia, China y otras cocinas del Sudeste Asiático. Gracias a su versatilidad, puedes usarla tanto para cocinar como para terminar platos: aporta calor equilibrado y potencia el sabor natural de verduras, carnes, pescados, arroces y fideos.
Por qué te gustará
- Auténtica pasta de chile: elaborada con chiles rojos triturados de forma tradicional.
- Sabor intenso y puro: picante directo, sin enmascarar el gusto del chile.
- Textura natural: grano visible, ideal para salsas, salteados y marinados.
- Muy versátil: funciona como condimento, base de salsa, marinada o toque final.
- Formato 360 g: práctico para uso frecuente en casa o en cocina profesional.
Usos recomendados en cocina
La Sambal Oelek es perfecta para salteados en wok (verduras, ternera, pollo, gambas), para dar carácter a fideos (noodles, ramen) y arroces (arroz frito, bowls). Aporta profundidad a sopas y caldos como ramen o pho, y es una base excelente para preparar salsas picantes, vinagretas, aderezos y mayonesa picante (mezclada con mayonesa o yogur).
También funciona muy bien en marinados para pollo, cerdo, tofu o pescado: mezcla una cucharadita con salsa de soja, lima o vinagre de arroz, ajo y un poco de azúcar o miel para equilibrar. Como toque final, añade una pequeña cantidad sobre huevos, pizzas, bocadillos, dumplings o verduras asadas.
Consejos de uso
- Dosifica al gusto: empieza con 1/2 cucharadita y ajusta según el nivel de picante deseado.
- Mezcla y combina: ideal para crear salsas rápidas con soja, sésamo, lima, miel o mantequilla de cacahuete.
- Para cocinar o servir: úsala tanto en la sartén como en la mesa para personalizar el picante.
Información del producto
- Nombre: Pasta de chili Sambal Oelek Royal Orient
- Contenido: 360 g
- Origen: Países Bajos
| Valor energético | 43.00 kcal / 181.00 kJ |
| Total grasas | 1.80 g |
| saturadas | 0.30 g |
| Total hidratos | 3.60 g |
| azúcares | 1.70 g |
| Proteínas | 1.40 g |
| Sal | 9.50 g |
Pimiento rojo 42%, agua, zanahoria, sal, pimiento, corrector de la acidez: E260, E330, espesante: E412, E415, aceite de colza, conservante: E202, E211, aroma, acidulante: E300, colorante: E160C
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