Papel de arroz - 22 cm

Las obleas de papel de arroz redondas de 22 cm son un ingrediente imprescindible para preparar en casa recetas asiáticas como los rollitos vietnamitas (gòi cuón), spring rolls frescos, wraps ligeros o aperitivos crujientes si se fríen. Su formato amplio de 22 cm de diámetro facilita rellenar y enrollar con comodidad, logrando presentaciones limpias y profesionales.

Estas obleas están elaboradas para hidratarse rápidamente y volverse flexibles sin romperse, permitiendo trabajar con ellas tanto en preparaciones frías como calientes. Son ideales para combinar con verduras crujientes, fideos de arroz, hierbas aromáticas (menta, cilantro), gambas, pollo, tofu o setas, y acompañarlas con salsas como hoisin, salsa de cacahuete o nuoc cham.

Modo de uso (hidratación y enrollado)

• Llena un plato hondo o fuente con agua templada.
• Introduce una oblea durante 5–15 segundos (según temperatura del agua y humedad ambiental) hasta que empiece a ablandarse.
• Retírala y colócala sobre una superficie limpia (tabla o paño ligeramente húmedo). Terminará de ablandarse en unos segundos.
• Añade el relleno, pliega los laterales y enrolla firmemente.

Ideas de preparación

• Rollitos vietnamitas frescos: verduras, fideos de arroz, hierbas y proteína (gamba, pollo o tofu).
• Rollitos crujientes: una vez hidratadas y rellenas, se pueden freír para un acabado dorado y crujiente.
• Wraps ligeros: alternativa original a tortillas o panes para comidas rápidas.

Formato y características

• Diámetro: 22 cm (obleas redondas).
• Presentación: bolsa con 500 g de papel de arroz.
• Origen: Vietnam.

Conservación

Guardar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad. Una vez abierta la bolsa, cerrar bien para mantener las obleas en perfecto estado y evitar que se reblandezcan.