Mole Rojo en Pasta - 245g
El mole rojo en pasta Rogelio Bueno (245 g) es una forma rápida y deliciosa de disfrutar en casa de una de las salsas más emblemáticas de la gastronomía mexicana. El mole es una preparación compleja y aromática elaborada tradicionalmente con una mezcla de chiles secos, especias, frutos secos, semillas, condimentos y, en muchas recetas, un toque de chocolate que aporta profundidad y equilibrio. Existen moles con más de 40 ingredientes, por lo que esta versión en pasta es ideal para conseguir un resultado auténtico sin largas elaboraciones.
Con su sabor intenso, ligeramente dulce y especiado, el mole rojo es perfecto para preparar platos tradicionales como pollo en mole, pavo o cerdo, y también para dar un giro original a recetas de diario. Al venir en formato pasta, solo necesitas diluirlo y ajustarlo a tu gusto para obtener una salsa cremosa y llena de matices.
Usos recomendados
- Guisos y estofados: ideal para carnes (pollo, pavo, cerdo) y también para verduras.
- Enchiladas y tacos: como salsa para bañar o para mezclar con el relleno.
- Arroz y acompañamientos: una cucharada puede transformar un arroz blanco o unas patatas asadas.
- Toque gourmet: prúebalo con setas, boniato o coliflor para una opción vegetariana con mucho sabor.
Cómo preparar el mole rojo en pasta
Para obtener una salsa lista para servir, disuelve el mole en caldo (de pollo o verduras) o en agua caliente y calienta a fuego suave, removiendo para que quede homogéneo. Puedes ajustar la textura añadiendo más líquido y personalizar el sabor con:
- Una pizca de chocolate o cacao para más profundidad.
- Un toque de azúcar o miel si buscas un perfil más redondo.
- Un chorrito de aceite o manteca para una salsa más sedosa.
Por qué elegir Rogelio Bueno
Rogelio Bueno es una marca mexicana reconocida por sus productos tradicionales. Este mole rojo en pasta te permite conseguir un resultado consistente, aromático y muy cercano al mole casero, ahorrando tiempo sin renunciar al sabor.
Contenido: 245 g.
Origen: Producto de México.
| Valor energético | 524.00 kcal / 2185.00 kJ |
| Total grasas | 32.00 g |
| saturadas | 6.60 g |
| Total hidratos | 41.50 g |
| azúcares | 20.00 g |
| Proteínas | 13.70 g |
| Sal | 1.30 g |
| Fibra | 7.40 g |
Aceite vegetal (SOJA), azúcar, harina de SOJA, galleta (harina de TRIGO), azúcar, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palma), azúcar invertido, sal yodada, gasificantes, E500ii Y E503ii, emulsionante E322 y conservante E223, chile rojo seco, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palma), semilla de SÉSAMO, colorante E150d (SULFITOS), grasa vegetal totalmente hidrogenada (canola), manteca de cacao, especia, aroma natural de chile y colorantes E129, E102 y E133.
Los colorantes E129 y E102 pueden tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
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