Mezcla para Nasi Goreng - 50g
La Mezcla para Nasi Goreng (50 g) es un preparado de vegetales deshidratados y especias pensado para elaborar en casa, de forma rápida y con un resultado muy aromático, el Nasi Goreng: el famoso arroz frito indonesio salteado en wok o sartén. Ideal para dar sabor a un arroz blanco ya cocido y convertirlo en un plato completo en pocos minutos.
Su formato deshidratado permite tenerla siempre a mano en la despensa y usarla cuando te apetezca un plato exótico, sabroso y fácil de preparar. Puedes adaptarlo a tu gusto con pollo, cerdo, gambas o incluso una versión vegetariana.
Ingredientes necesarios (receta orientativa)
- 450 g de arroz blanco (mejor si es del día anterior)
- 250 g de cerdo o pollo (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 o 3 huevos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Mezcla para Nasi Goreng
Preparación paso a paso: cómo hacer Nasi Goreng
- Cocina el arroz y deja que se enfríe (si puedes, usa arroz cocido del día anterior para que quede más suelto al saltear).
- Hidrata la mezcla en 100 ml de agua caliente durante unos minutos.
- Salpimenta la carne y fríela en una sartén o wok con el aceite hasta que quede dorada.
- Añade los huevos y remueve para que cuajen ligeramente.
- Incorpora la mezcla rehidratada y el arroz blanco. Saltea a fuego vivo para integrar sabores.
- Prueba y ajusta de sal. Sirve inmediatamente.
Consejos para un Nasi Goreng más auténtico
- Salteado a fuego fuerte: el wok o una sartén amplia ayudan a conseguir un arroz más suelto y con mejor sabor.
- Personaliza el plato: añade verduras (guisantes, zanahoria, pimiento), gambas o tofu.
- Toque final: acompaña con cebolla frita crujiente, lima o un chorrito de salsa de soja si te gusta más intenso.
Origen
Holanda
| Valor energético | 269.00 kcal / 1125.00 kJ |
| Total grasas | 4.20 g |
| saturadas | 1.80 g |
| Total hidratos | 50.00 g |
| azúcares | 17.00 g |
| Proteínas | 11.00 g |
| Sal | 0.09 g |
Vegetales deshidratados 50% (cebolla, col blanca, col rizada, puerro, pimiento rojo), sazonador 50% (pimienta, cilantro, pimiento, cúrcuma, comino, galangal, jengibre, dextrosa, aceite de palma, ajo, maltodextrina, GAMBAS en polvo, extracto de levadura, aroma natural, mejorador del sabor: E621, E631, Reguladores de la acidez: E330).
Conservar en un lugar seco.
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