Mezcla para Bami Goreng - 50g
Prepara en casa unos auténticos Bami Goreng, los populares fideos salteados de Indonesia, con esta mezcla de especias y condimentos en formato de 50 g. Es una solución práctica para conseguir ese sabor característico, ligeramente especiado y muy aromático, en pocos minutos y con ingredientes sencillos. Ideal para cenas rápidas, para amantes de la cocina asiática y para quienes quieren iniciarse en recetas indonesias sin complicaciones.
El Bami Goreng (también conocido como “mie goreng” en algunas variantes) es un plato clásico del sudeste asiático: fideos estilo chino salteados en wok o sartén con carne, verduras y una salsa especiada. Con esta mezcla podrás reproducir el sabor tradicional de forma fácil y consistente.
Ingredientes (para 2–3 raciones)
- 400 g de fideos de estilo chino
- 200 g de carne de pollo o cerdo (en tiras o dados)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 25 g de mezcla para Bami Goreng
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
- Rehidrata la mezcla: disuelve 25 g de la mezcla en 100 ml de agua caliente y deja reposar 10 minutos.
- Cuece los fideos hasta que queden al dente. Escúrrelos bien para que luego se salteen sin soltar exceso de agua.
- Saltea la carne: salpimenta el pollo o cerdo y dóralo en una sartén o wok con el aceite vegetal.
- Integra el sabor: añade la mezcla rehidratada a la sartén y remueve para que la carne se impregne.
- Saltea los fideos: incorpora los fideos cocidos, mezcla bien a fuego medio-alto durante 1–2 minutos y sirve inmediatamente.
Ideas para personalizar tu Bami Goreng
- Con verduras: añade cebolla, zanahoria, pimiento, col, brotes de soja o pak choi para un plato más completo.
- Versión marinera: sustituye la carne por gambas o calamar.
- Toque crujiente: acompaña con cebolla frita, cacahuetes tostados o semillas de sésamo.
- Más picante: añade guindilla, sambal o unas gotas de salsa picante al final.
Origen
Producto elaborado en Holanda.
| Valor energético | 268.00 kcal / 1123.00 kJ |
| Total grasas | 3.30 g |
| saturadas | 2.00 g |
| Total hidratos | 52.00 g |
| azúcares | 15.00 g |
| Proteínas | 12.00 g |
| Sal | 0.05 g |
Verduras deshidratadas 50% (cebolla, puerro, pimiento rojo), sazonador 50% (sal, cebolla, ajo, cúrcuma, galanga, jengibre, comino, APIO, aceite de palma, azúcar, dextrosa, extracto de levadura, caldo, salsa de SOJA en polvo (maltodextrina, sal, habas de SOJA, TRIGO), maltodextrina, aroma natural, potenciador del sabor: E621, E635.
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