Marinado Bulgogi Picante - 80g
Marinado Bulgogi Picante (80 g) en práctica bolsa monodosis, ideal para preparar en casa un auténtico bulgogi de inspiración coreana con un sabor intenso, ligeramente dulce y con un agradable toque picante. Este marinado está pensado especialmente para realzar carnes a la parrilla, plancha o salteadas, aportando ese característico perfil asiático que combina notas umami con especias.
El bulgogi es uno de los platos más conocidos de la gastronomía coreana, tradicionalmente elaborado con carne de vacuno marinada y cocinada a alta temperatura para conseguir una textura jugosa y un exterior ligeramente caramelizado. Con este marinado bulgogi picante podrás conseguir un resultado sabroso de forma rápida, sin necesidad de preparar la mezcla desde cero.
¿A qué sabe?
Sabor rico e intenso, con matices típicos del bulgogi y un punto picante que lo hace perfecto para quienes buscan un extra de carácter en sus recetas.
Usos recomendados
- Carne de ternera (bulgogi clásico), a la sartén, plancha o parrilla.
- Pollo o cerdo para versiones rápidas y muy aromáticas.
- Verduras salteadas (pimiento, zanahoria, cebolla, puerro, calabacín) para un wok con toque coreano.
- Como base para tacos, bowls de arroz o rellenos de wraps con carne marinada.
Modo de uso sugerido (receta orientativa)
Ingredientes:
- Ternera: 300 g
- Zanahoria: 30 g
- Pimiento rojo: 30 g
- Puerro: 30 g
- Marinado bulgogi picante: 80 g
Preparación:
Marina la carne con el marinado bulgogi picante durante 30 minutos (si dispones de más tiempo, puedes dejarlo más para intensificar el sabor). Saltea la carne en una sartén o wok a fuego medio-alto hasta que esté bien hecha y ligeramente dorada. Añade las verduras y cocina hasta que queden tiernas pero aún crujientes. Sirve al momento.
Sugerencia de presentación:
Acompaña con arroz blanco o arroz jazmín, y si lo deseas, añade semillas de sésamo y cebolleta picada para un acabado más tradicional.
Origen: Vietnam
| Valor energético | 201.00 kcal / 840.00 kJ |
| Total grasas | 0.50 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 46.00 g |
| azúcares | 36.00 g |
| Proteínas | 3.00 g |
| Sal | 6.00 g |
Pasta de pimiento 23% (sirope de maíz, harina de TRIGO, agua, sazonador de guindilla picante, SOJA en polvo desgrasada, sal, TRIGO, harina de arroz, alcohol, mejorador del sabor: E621, malta (TRIGO)), agua, sirope de glucosa-fructosa, azúcar, concentrado de pera (zumo de pera concentrado, agua, corrector de la acidez: E330), salsa de SOJA (agua, SOJA desgrasada, TRIGO, sal), ajo 4%, sal, pimiento en polvo 1.6%, cebolla 1%, aroma, jengibre, pimienta negra en polvo, corrector de la acidez: E330, colorante: E160c, emulsionante: E472e, antioxidante: E306), conservador: E202, espesante: E415.
Evitar la exposición directa al sol.
Conservar en lugar fresco.
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