Weyermann®
Malta Ahumada - 5 Kg - Molturada
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Elaborada a partir de malta de primera calidad, se ahuma lentamente sobre brasas de madera de haya para impregnarla de un rico aroma a madera ahumada sin ocurecer la malta que mantiene su color claro.
Desarrollada originalmente para elaborar la cerveza ahumada Bamberg, puede utilizarse para dar un especial aroma a cualquier cerveza, ya sea Lager o Ale.
Aporta un agradable aroma a madera de haya y mantiene su carácter de malta aportando además toques de vainilla y miel
Se puede utilizar como el 100% de la malta de una receta.
Indice de color EBC: entre 4 y 8
Bolsa con 5 Kg de malta ahumada MOLTURADA.
Ingredientes y almacenamiento
CEBADA, agua
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