Lúpulo Vic Secret en pellets 2024 - 100g

El lúpulo Vic Secret es una variedad australiana relativamente reciente (lanzada comercialmente en 2013) desarrollada en el estado de Victoria, Australia. Se trata de un lúpulo dual purpose (aporta amargor y aroma) muy apreciado en elaboración de cerveza artesanal por su alto contenido en ácidos alfa y su perfil aromático moderno, ideal para estilos lupulados.

En esta cosecha 2024, el Vic Secret destaca por su carácter intenso y expresivo, con notas de frutas tropicales (piña, mango), cítricos, hierba fresca y un fondo de pino/resinoso. Es una opción excelente para cervezas donde se busca un aroma potente y un amargor limpio, especialmente en adiciones tardías y en dry hopping.

Características del lúpulo Vic Secret

• Origen: Australia (Victoria)
• Cosecha: 2024
• Formato: pellets
• ácidos alfa: 19%
• Uso: lúpulo de aroma y amargor (dual)

Perfil aromático

• Frutas tropicales: mango, piña, maracuyá
• Notas verdes: hierba fresca
• Resinoso: pino
• Toques cítricos (según receta y combinación de lúpulos)

¿Para qué estilos de cerveza es ideal?

El Vic Secret funciona especialmente bien en recetas donde el lúpulo es protagonista. Recomendado para:

• IPA (American IPA, West Coast IPA, Hazy/NEIPA)
• Pale Ale (en menor cantidad o combinado con otros lúpulos)
• Porter y estilos oscuros modernos, aportando contraste aromático

Cómo usarlo en tu receta

Gracias a su alto porcentaje de alfa ácidos, puede utilizarse tanto para amargor como para aroma:

• Amargor: en adiciones tempranas para un amargor firme y eficiente.
• Aroma: en los últimos minutos de cocción, whirlpool o hop stand para potenciar el carácter tropical y resinoso.
• Dry hopping: muy recomendado para maximizar el aroma a frutas tropicales y pino.

Presentación y envasado

Se presenta en pellets y se envasa en sobres zip cerrados al vacío con 100 g de producto, para ayudar a conservar al máximo la frescura y el potencial aromático del lúpulo.