Lúpulo Vic Secret en pellets 2023 - 50g

El lúpulo Vic Secret es una variedad australiana relativamente reciente (lanzada comercialmente en 2013) desarrollada en el estado de Victoria, Australia. Se considera un lúpulo dual (aporta amargor y aroma), muy apreciado en elaboración de cerveza artesana por su alto contenido en ácidos alfa y por su perfil aromático intenso. En esta presentación se ofrece en pellets y envasado al vacío en formato de 50 g, ideal para homebrewing.

En copa, Vic Secret destaca por un carácter marcado a frutas tropicales (piña, mango, maracuyá), con matices de hierba fresca y un toque resinoso de pino. Por su potencia, funciona especialmente bien en adiciones tardías (whirlpool/stand) y en dry hopping, donde maximiza el aroma sin aportar asperezas. También puede utilizarse en amargor al inicio de la cocción si buscas una base firme y limpia.

• Origen: Australia
• Cosecha: 2023
• Ácidos alfa: 19,90 %
• Formato: pellets, sobre zip cerrado al vacío (50 g)

Usos recomendados en elaboración:

• Dry hopping: para un golpe aromático tropical y resinoso (ideal en IPAs modernas).
• Final de cocción / whirlpool: para reforzar aroma y sabor con menos amargor percibido.
• Amargor: su alto alfa permite aportar IBU con poca cantidad, dejando más margen para lúpulos de aroma.

Estilos de cerveza donde brilla: IPA (American IPA, West Coast, Hazy/NEIPA), Pale Ale (en menor cantidad para no dominar), Porter y otras cervezas donde quieras un contraste entre maltas y un aroma frutal y resinoso.

Consejos de conservación: mantener el sobre bien cerrado y en frío (preferiblemente refrigerado o congelado) para preservar al máximo los aceites esenciales y el perfil aromático. Evitar calor, luz y exposición prolongada al aire.