Lúpulo Idaho 7 en pellet 2024 - 100 g

El lúpulo Idaho 7 en pellet (cosecha 2024) es una variedad americana relativamente moderna y muy apreciada por cerveceros artesanos por su perfil dual: aporta amargor limpio y, sobre todo, un aroma intenso y complejo. Destaca por sus notas a pino/resina, fruta tropical y matices florales, con un carácter claramente afrutado donde suelen aparecer recuerdos a melón y fresa. Es una elección excelente para estilos lupulados modernos y para potenciar el “hop character” en cervezas tipo APA e IPA.

Perfil aromático y sensorial

• Aromas principales: pino, resinoso, frutas tropicales, floral.
• Matices: afrutado con toques a melón y fresas.
• Impresión en cerveza: aroma expresivo y fresco, ideal para cervezas con protagonismo del lúpulo.

Usos recomendados en elaboración

• Whirlpool / hop stand: muy adecuado para potenciar el perfil frutal y tropical.
• Dry hopping: excelente para aportar aroma intenso y moderno en IPAs, APAs y Pale Ales.
• Adiciones en hervido: puede utilizarse también para amargor gracias a su contenido de alfa ácidos, manteniendo un carácter equilibrado.

Estilos de cerveza ideales

• American Pale Ale (APA)
• American IPA / West Coast IPA
• Pale Ale
• Session IPA
• Hazy IPA / NEIPA (especialmente en adiciones tardías y dry hop)

Ficha técnica

• Origen: USA
• Cosecha: 2024
• Formato: pellet
• ácidos alfa: 12,4%
• Contenido: 100 g

Posibles sustitutos

Si necesitas una alternativa con un perfil similar, puedes considerar: Amarillo, Chinook o Columbus (según el enfoque: más cítrico/afrutado, más resinoso o más contundente).

Envasado y conservación

Se sirve en pellet conservado al vacío y guardado en bolsa zip con 100 g de producto, para ayudar a mantener la frescura y preservar al máximo sus aceites esenciales aromáticos.