Lúpulo Azacca en pellet 2024 - 50g

El lúpulo Azacca en pellet es una variedad muy apreciada por cerveceros caseros y profesionales por su doble perfil: ofrece un amargor firme y limpio y, al mismo tiempo, un potente carácter aromático con notas cítricas y afrutadas. Es una elección excelente para recetas modernas donde el lúpulo es protagonista, especialmente en estilos de inspiración americana.

Desarrollado en Estados Unidos, el Azacca se ha ganado un lugar destacado en la elaboración de cervezas intensamente lupuladas como American IPA, NEIPA, Pale Ale y otras variantes “hop-forward”. Su perfil suele recordar a mango, frutas tropicales, cítricos y matices resinosos, aportando complejidad tanto en aroma como en sabor.

Gracias a su contenido de alfa-ácidos, el Azacca funciona muy bien como lúpulo de amargor en adiciones tempranas, y también brilla en adiciones tardías y en dry hop para potenciar el aroma. Es ideal si buscas una cerveza con un carácter frutal marcado y un final fresco y moderno.

• Cosecha: 2024
• Origen: USA
• % ácidos alfa: 11,4%
• Formato: 50 g
• Presentación y conservación: en bolsa al vacío y, además, en bolsa zip para guardar el sobrante una vez abierto y mantener mejor sus aromas.

Recomendaciones de uso y conservación: para preservar al máximo los aceites esenciales del lúpulo, guarda el paquete cerrado en un lugar frío y oscuro. Una vez abierto, expulsa el aire de la bolsa zip y consérvalo preferiblemente en nevera o congelador para mantener su frescura durante más tiempo.