Lúpulo Azacca en pellet 2023 - 50 g

El lúpulo Azacca en formato pellet es una variedad muy apreciada en elaboración de cerveza artesana por su doble perfil: ofrece un amargor firme y, al mismo tiempo, un potente carácter aromático con matices cítricos y afrutados. Es una opción excelente si buscas dar a tu receta un toque moderno y expresivo, especialmente en estilos donde el lúpulo es protagonista.

Desarrollado en Estados Unidos, el Azacca se ha ganado un lugar destacado en cervezas lupulosas como American IPA, NEIPA, Pale Ale y otras variantes “hop-forward”. Su perfil suele recordar a mango, frutas tropicales, cítricos y notas resinosas, lo que lo convierte en un gran candidato tanto para aportar aroma en late hopping como para dry hopping.

Características del lúpulo Azacca (pellet)

• Cosecha: 2023
• Origen: USA
• ácidos alfa: 11,1%
• Formato: 50 g
• Presentación: envasado al vacío y posteriormente en bolsa zip metalizada para conservar el sobrante una vez abierto

¿Para qué estilos y usos es ideal?

• American IPA / West Coast IPA: aporta amargor limpio y un aroma cítrico-tropical muy marcado.
• NEIPA / Hazy IPA: excelente para whirlpool y dry hop, potenciando notas frutales intensas.
• Pale Ale: realza el carácter aromático sin perder equilibrio.
• Session IPA: ayuda a mantener una sensación lupulada intensa con menor graduación.

Consejos de conservación

Para mantener al máximo el aroma y la frescura del lúpulo, conserva el producto bien cerrado en su bolsa zip metalizada y, si es posible, en frío (nevera o congelador). Evita la exposición prolongada al aire, la luz y el calor, ya que aceleran la oxidación y la pérdida de aceites esenciales.