Levadura líquida WLP670 American Farmhouse Blend - 19 L
La levadura líquida WLP670 American Farmhouse Blend es una mezcla usada por cerveceros americanos inspirados en cervezas Ale de influencia belga. Crea un perfil de aromas complejo y un nivel de acidez moderado. Consiste en una cepa tradicional local mezclada con Brettanomyces. Ideal para hacer todo tipo de cervezas Ale, Saison y de inspiración belga.
** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo.
Cada sobre de levadura sirve para hacer 19 litros de cerveza.
Se trata de la levadura de White Labs PurePitch en su nuevo envase Next Generation que contiene 7,5 millones de células/ml y que mantiene una mayor proporción de células viables con el paso del tiempo (94,9% a los 6 meses de fabricarla). Consiste en una bolsa con tapón de fácil apertura. Antes de abrirlo debes desinfectar toda la parte exterior del sobre para evitar contaminaciones. Una vez lo recibas, debes guardarlo en le nevera
Características:
Atenuación: 75-82%
Floculación: Media
Rango de temperaturas de trabajo: 20ºC - 22ºC
Contenido: 70ml
Para su mejor conservación durante el transporte, estas levaduras se envían en bolsa de burbuja y con un pack de gel frío. Aún así, sugerimos que elijas la opción de entrega en un punto de recogida para evitar entregas fallidas de las que no podemos hacernos responsables.
IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a WHITE LABS con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí.
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