Leche de coco evaporada - 360ml

La leche de coco evaporada en lata (360 ml) es una alternativa vegetal con una textura más densa y cremosa que la leche de coco habitual, ya que se ha evaporado parte del agua para concentrar su sabor y su cuerpo. El resultado es una leche de coco con un aroma intenso y un sabor profundo a coco, ideal para aportar cremosidad a recetas dulces y saladas.

Esta leche de coco no contiene leche de origen animal ni soja, y está certificada como apta para veganos. Es una opción muy versátil para quienes buscan ingredientes de cocina asiática, repostería vegana o simplemente un toque tropical y cremoso en sus platos.

Usos recomendados en cocina

• Currys y platos tailandeses: perfecta para currys rojos o verdes, sopas tipo tom kha, salteados y salsas cremosas.
• Salsas y guisos: aporta cuerpo a estofados, cremas de verduras y salsas para pasta o arroz.
• Repostería y postres: ideal para flanes, arroz con leche vegetal, helados, panna cotta vegana, cremas y rellenos.
• Bebidas y batidos: para smoothies, café o chocolate caliente cuando se busca una textura más rica.

Consejos de uso

• Agitar antes de usar: es normal que la parte grasa se separe; al agitar o mezclar se integra de nuevo.
• Ajusta la textura: si deseas una consistencia más ligera, puedes diluirla con agua o caldo al gusto.
• Para salsas más espesas: calienta a fuego suave y deja reducir unos minutos para potenciar aún más la cremosidad.

Características del producto

• Formato: lata de 360 ml.
• Tipo: leche de coco evaporada (más concentrada y densa).
• Apta para veganos: sí (certificada).
• Sin leche de origen animal: sí.
• Sin soja: sí.
• Origen: Tailandia.