Kit para Pad Thai

Este Pack Descubrimiento Cocinista contiene algunos de los ingredientes imprescindibles para cocinar en casa tu propio Pad Thai al más puro estilo tailandés. El Pad Thai es uno de los platos más populares de la increíble gastronomía  de Tailandia y se puede elaborar con pollo, gambas, verduras... y para darle el toque real, necesitarás estor ingredientes:

Tallarines de arroz medianos - 2 x 400g (ref. 10929)

Salsa de pescado -300 ml (ref. 10482)

Pasta de tamarindo - 227g (ref. 15058a)

Salsa de soja - 150 ml (ref. 10403)

Con estos ingredientes puedes hacer distintas combinaciones, jugando con los sabores que aportan y añadiendo alguna proteína como carne de pollo, gambas, cerdo, y algunas verduras como cebollino, brotes de soja... Este es un ejemplo de receta:

Para preparar un Pad Thai de gambas, pon los tallarines de arroz medianos en remojo en agua caliente 15 minutos. Saltea en un wok un poco de aceite con gambas peladas, ajo picado y, si quieres, un poco de guindilla. Añade un huevo batido y remueve hasta que cuaje ligeramente. Incorpora los tallarines escurridos y mezcla bien. Prepara una salsa con pasta de tamarindo, salsa de pescado, salsa de soja y un poco de azúcar; vierte sobre los tallarines y saltea todo junto. Añade brotes de soja, cebollino troceado y cacahuetes picados. Cocina un par de minutos más hasta que se integren los sabores. Sirve con lima en gajos y más cacahuetes por encima.