Kit para elaborar Kombucha
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Kit para preparar Kombucha casera que incluye:
- Scoby con líquido iniciador
- Frasco 3,1 litros
- Sifón con grifo
- Bolsa para infusionar el té
- Papel tornasol
- Termómetro de cristal
- Probeta de 100CC
- Cuchara para revolver
- Juego de cucharas dosificadoras de azúcar
- Té negro (10 g)
- Azúcar (100 g)
- Higienizante Oxi (10 g)
- Chapador de impacto
- Chapas de 26 mm (10 uds)
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De la Enciclopedia Cocinista
Scoby
El SCOBY es la clave principal de la producción de kombucha, esa bebida fermentada que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a sus propiedades probióticas y beneficios para la salud digestiva. Si estás interesado en hacer kombucha en casa, entender cómo funciona el SCOBY es clave para asegurar el éxito de cada partida que produzcas.
