Harina para tamal - 500g FECHA:28/02/2026

La harina para tamal (500 g) es una harina de maíz especialmente pensada para preparar una masa suave, esponjosa y con buen cuerpo, ideal para elaborar tamales caseros de forma fácil y con un resultado tradicional. Es un ingrediente básico en la cocina latinoamericana y una excelente opción para quienes buscan una masa de tamal con textura uniforme y sabor auténtico.

Con esta harina puedes preparar tamales dulces o salados, adaptándolos a tus gustos y a los ingredientes que tengas en casa. Es perfecta para recetas con carne, pollo, pescado, legumbres, verduras, especias y/o chiles picantes. La base de la receta suele ser una masa hecha con esta harina de maíz y manteca (o grasa vegetal), que se rellena, se envuelve y se cocina al vapor.

Para conseguir el formato tradicional, la masa se envuelve en hojas de maíz (o en otras hojas según la receta) y se cuece al vapor hasta que queda firme pero tierna. El resultado es un tamal aromático, jugoso y muy versátil, ideal para comidas familiares, celebraciones o para preparar con antelación.

Sugerencias de uso:

• Tamales salados: con pollo en salsa, cerdo adobado, queso con chile, frijoles o verduras especiadas.
• Tamales dulces: con pasas, canela, coco, chocolate o frutas.
• Consejo: bate bien la masa para incorporar aire y lograr una textura más ligera; ajusta la humedad poco a poco hasta obtener una masa cremosa y manejable.

Formato: 500 g

Origen: Perú

 

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:

28/02/2026