Golden Lager - 23L
El kit de ingredientes Golden Lager (23 L) está pensado para elaborar en casa una cerveza lager dorada de perfil equilibrado: buen cuerpo, final ligeramente seco y un atractivo color dorado pálido. Es una receta muy versátil y fácil de disfrutar, con un carácter limpio y refrescante, ideal para quienes buscan una lager con más presencia de malta sin resultar pesada.
En copa ofrece un agradable sabor a malta con matices sutiles que recuerdan a vainilla y frutos rojos, rematados por un amargor suave y redondo. El toque diferencial lo aporta el lúpulo Liberty, que se añade en dry hopping directamente en el fermentador para potenciar un aroma floral y especiado sin incrementar en exceso el amargor.
Perfil de la cerveza
- Estilo: Lager dorada
- Volumen final: 23 litros
- Alcohol aproximado: 4,4% vol.
- Amargor: 2/5
- Amargor (IBU): 18–24
- Color: Dorado pálido
Lúpulo y levadura incluidos
- Lúpulo para dry hopping: Liberty (10 g) – aporta notas florales y especiadas.
- Levadura: M54 Californian Lager (10 g) – fermentación limpia, ideal para un perfil tipo lager.
Azúcar / fermentables recomendados
Para la fermentación, puedes elegir entre las siguientes opciones según el resultado que busques:
- 1 kg de azúcar, dextrosa o mejorador de cerveza.
- 1,2 kg de extracto puro de malta líquida (recomendado si quieres reforzar el cuerpo y el carácter maltoso).
Resultado en cata
Una lager casera de trago fácil y equilibrado, con maltosidad agradable, un aroma refinado gracias al dry hopping y un final limpio. Perfecta para servir bien fría y disfrutar en cualquier ocasión.
| Valor energético | 332.00 kcal / 1397.00 kJ |
| Total grasas | 0.40 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 74.00 g |
| azúcares | 50.00 g |
| Proteínas | 5.60 g |
| Sal | 0.05 g |
| Fibra | 2.70 g |
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