Real Ale - 1,7 kg

El kit Coopers Real Ale 1,7 kg es una excelente opción para elaborar en casa una cerveza tipo Ale de estilo clásico, inspirada en la receta más tradicional de Coopers. Ideal tanto si estás empezando en el mundo de la cerveza casera como si ya tienes experiencia y buscas un resultado fiable, equilibrado y con carácter.

Obtendrás una cerveza de brillante color dorado, con agradables notas afrutadas propias de las ales y un amargor moderado en el final, muy fácil de beber y perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Con una buena maduración en botella, su perfil se redondea y mejora con el tiempo.

¿Cuánta cerveza puedes hacer?

Este kit de 1,7 kg está pensado para elaborar aproximadamente 23 litros de cerveza.

Tiempo de elaboración y maduración

• Fermentación: alrededor de 7 días en fermentador (según temperatura y actividad de la levadura).
• Acondicionado en botella: unas 3 semanas para carbonatar y afinar sabores.
• Lista en aproximadamente 1 mes, aunque mejora notablemente con más semanas de reposo.

¿Qué necesitas añadir?

Para completar la receta se recomienda añadir:

• 1 kg de azúcar (opción estándar), o
• 1 kg de mejorador de cerveza (opción recomendada) para conseguir un cuerpo más redondo, mejor espuma y un resultado más “cervecero”.

Equipo necesario

Para elaborar este kit necesitarás un equipo básico de elaboración de cerveza, incluyendo al menos:

• Fermentador con tapa
• útil de limpieza y desinfección (imprescindible para evitar contaminaciones)
• Botellas y sistema de embotellado

Características del producto

• Peso neto: 1,7 kg
• Graduación alcohólica: aproximadamente 4,6% (según azúcares añadidos y fermentación)
• Alérgenos: contiene gluten