Fideos de Konjac (Shirataki) - 400g
Los Fideos de Konjac (Shirataki) 400 g son una alternativa ligera y versátil a la pasta tradicional. Elaborados con goma de konjac (glucomanano), destacan por ser muy bajos en calorías y por su alto contenido en fibra, lo que los convierte en una opción ideal para quienes buscan recetas más ligeras sin renunciar a platos completos y sabrosos.
También conocidos como noodles shirataki o fideos konjac, tienen una textura suave y elástica y una gran capacidad para absorber salsas y caldos, por lo que funcionan especialmente bien en preparaciones asiáticas y en platos con mucho sabor.
Características principales
- Muy bajos en calorías, perfectos para platos ligeros.
- Ricos en fibra (procedente del konjac).
- Versátiles: aptos para recetas calientes y frías.
- Textura tipo noodle, ideal para sopas, salteados y ensaladas.
Cómo preparar los fideos shirataki
Para disfrutar de su mejor textura y sabor, sigue estos pasos:
- Escurre el contenido de la bolsa.
- Enjuaga los fideos con agua.
- Escaldado rápido: enjuágalos en agua hirviendo y estarán listos para usar.
- Opcional: saltea 1–2 minutos en sartén para reducir aún más la humedad y mejorar la textura antes de añadir salsa o ingredientes.
Ideas de uso en cocina
- Sopas y ramen: con caldo, setas, verduras y proteína (tofu, pollo, huevo).
- Salteados: con verduras, salsa de soja, jengibre, ajo o salsas picantes.
- Platos fríos: en ensaladas con pepino, sésamo, algas o vinagretas asiáticas.
- Como sustituto de pasta: con salsa de tomate, pesto o salsa cremosa ligera.
Formato y origen
- Contenido: bolsa de 400 g de fideos shirataki.
- Peso escurrido: 200 g.
- Origen: China.
| Valor energético | 9.50 kcal / 36.00 kJ |
| Total grasas | 0.00 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 1.50 g |
| azúcares | 0.00 g |
| Proteínas | 0.00 g |
| Sal | 0.14 g |
Agua, Konjac en polvo 3,8%. Regulador de la acidez: hidróxido de calcio.
Consumir en su totalidad una vez abierto. Almacenar a 25ºC.
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