Fermento láctico para queso Brie - 20 l

Cultivo láctico para hacer un queso de tipo Brie. 

Se trata de una cepa especialmente adecuada para elaborar el famoso queso cremoso de origen francés. 

Este producto contiene únicamente fermentos lácticos y NO incluye moho blanco.

Conservar en lugar fresco, preferiblemente refrigerado. Se aconseja una vez abierto el sobre al vacío, utilizarlo en su totalidad.

Para 20 litros de leche.

Conservación: Conservar los fermentos en la nevera alargará su vida. Sin embargo, este producto puede mantenerse a temperatura ambiente durante unos días, lo que facilita su envío por mensajería convencional con el consiguiente abaratamiento de costes. Una vez abierto el sobre, se aconseja usar la totalidad de su contenido.