Chapas 26mm plata anti-O2 - 100 uds

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Ref.: 14170.1

Las chapas corona de 26 mm color plata anti-O2 son la opción ideal para el embotellado de cerveza artesanal (y otras bebidas) cuando buscas una mayor protección frente a la oxidación. Incorporan una almohadilla interior con material absorbente de oxígeno, diseñada para capturar las moléculas de O2 presentes en el pequeño espacio de aire que queda en el cuello de la botella tras el llenado. El resultado es una bebida más estable, con mejor conservación de aromas y sabores, y una vida útil más larga.

Este tipo de chapas es especialmente recomendable para estilos sensibles al oxígeno (por ejemplo, cervezas lupuladas o con perfiles aromáticos delicados), así como para embotellados que vayan a almacenarse durante más tiempo o a viajar. Al reducir la oxidación, se minimizan notas no deseadas (cartón, apagado del lúpulo, pérdida de frescura) y se mejora la consistencia del producto final.

Características principales

  • Diámetro: 26 mm (formato estándar de chapa corona).
  • Color: plateado.
  • Interior: almohadilla anti-oxígeno (anti-O2) para ayudar a reducir la oxidación en botella.
  • Uso: cierre para botellas compatibles con chapa corona de 26 mm.
  • Presentación: bolsa con 100 unidades (aprox.).

Recomendaciones de uso

  • Utiliza una chapadora compatible con chapas corona de 26 mm para un cierre firme y uniforme.
  • Para maximizar la protección, procura minimizar salpicaduras y la entrada de aire durante el trasvase y el embotellado.
  • Almacena las chapas en un lugar seco y limpio hasta el momento de su uso.

Si buscas un cierre fiable y una ayuda extra para mantener la frescura de tu cerveza, estas chapas 26 mm plata anti-O2 (100 uds) son un consumible imprescindible en cualquier equipo de embotellado.

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De la Enciclopedia Cocinista

Chapas de corona para botellas de cerveza

Aunque pueda parecer que las botellas que contienen bebidas gaseosas cerradas con chapas de metal es un invento relativamente moderno, lo cierto es que la patente de semejante invento es del año 1892, propiedad en su momento de un ingeniero mecánico americano llamado William Painter. Aunque ha habido desde entonces cambios en los materiales y en la calidad del producto, los cierto es que las chapas para botellas no ha cambiado demasiado respecto a su diseño original.
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