Dispensador de C02

El dispensador de CO2 para barriles de 5 litros con grifo es el accesorio ideal para recuperar el servicio de cerveza cuando, a pesar de que el barril aún tiene contenido, deja de salir cerveza por falta de presión. Con este sistema podrás inyectar dióxido de carbono (CO2) en el interior del barril para restablecer la presión y conseguir que la cerveza vuelva a fluir de forma normal por el grifo.

En los barriles de 5L con grifo integrado es habitual que, tras un tiempo de uso, la presión interna disminuya y se cree un “vacío” relativo. Cuando la presión interior es menor que la exterior, el grifo ya no puede servir correctamente aunque quede bastante cerveza dentro. La solución típica de abrir la válvula superior para que entre aire no es recomendable, ya que el oxígeno acelera la oxidación y puede afectar negativamente al sabor, el aroma y la frescura de la cerveza.

La alternativa correcta es añadir CO2: un gas utilizado en el servicio de cerveza porque es inerte y ayuda a mantener la bebida en mejores condiciones. Con una pequeña aportación de gas se recupera la presión necesaria y la cerveza vuelve a salir por el grifo con normalidad, evitando la entrada de aire y ayudando a conservar mejor el producto.

Compatibilidad y funcionamiento

• Compatible con barriles de 5 litros que ya tienen grifo propio (este dispensador no incluye grifo).
• Diseñado para cargas/cápsulas de CO2 de 16 g sin rosca.
• Permite dosificar el CO2 y usar únicamente la cantidad necesaria en cada momento, pudiendo reservar el resto de la carga para usos posteriores.

Ventajas principales

• Recupera el flujo de cerveza cuando el barril pierde presión.
• Evita la oxidación asociada a la entrada de aire en el barril.
• Uso sencillo y rápido para servicio doméstico o eventos.
• Optimiza el consumo de gas gracias a la dosificación.

Importante: este dispensador de CO2 no tiene grifo, ya que está pensado para utilizar el grifo del propio barril de 5 litros.