Chiles Jalapeños en Rodajas (Nachos) - 380g

Los chiles jalapeños en rodajas (conocidos popularmente como “nachos” en México cuando se presentan cortados) son un imprescindible de la despensa para quienes buscan dar un toque auténtico y sabroso a sus platos. Estos jalapeños encurtidos en lata combinan el característico sabor vegetal del chile con el punto ácido del encurtido, logrando un equilibrio perfecto para realzar recetas sin enmascararlas.

Su nivel de picor es medio, ideal para personas acostumbradas al picante o para quienes quieren añadir intensidad de forma controlada. Al venir ya en rodajas, son muy cómodos para servir directamente y conseguir una distribución uniforme del picante en cada bocado.

¿Para qué usar los jalapeños en rodajas?

• Nachos y totopos: el topping clásico para un aperitivo con queso fundido, guacamole o frijoles.
• Tacos, burritos y quesadillas: aportan frescor, acidez y un picante agradable.
• Carnes: perfectos con hamburguesas, costillas, pollo a la plancha o carnes a la parrilla.
• Guisos y platos de cuchara: añade unas rodajas al final para levantar el sabor (chili, estofados, legumbres, etc.).
• Pizzas y bocadillos: un toque “tex-mex” rápido y delicioso.
• Ensaladas y bowls: aportan contraste y un punto ácido muy apetecible.

Sabor y textura

Estos jalapeños encurtidos destacan por su textura firme y su sabor intenso, con un picante moderado y una acidez que limpia el paladar. Son ideales para equilibrar platos grasos (quesos, carnes, salsas cremosas) y para dar vida a recetas sencillas.

Origen del nombre “jalapeño”

El nombre del chile jalapeño proviene de la ciudad de Jalapa (Xalapa), en Veracruz, una de las regiones mexicanas tradicionalmente asociadas a este tipo de chile. Su popularidad lo ha convertido en uno de los chiles más utilizados en cocina mexicana y tex-mex.

Formato y conservación

Se presentan en lata de 380 g con sistema de “abre fácil”, práctico para abrir y servir. Una vez abierta la lata, se recomienda:

• Trasladar el contenido a un frasco de cristal con tapa.
• Conservar en nevera, siempre cubiertos por su líquido de encurtido para mantener sabor y textura.
• Usar utensilios limpios al servir para favorecer una mejor conservación.

Si buscas un ingrediente versátil para dar un toque auténtico a tus recetas, estos chiles jalapeños en rodajas son una opción práctica, sabrosa y lista para usar en cualquier momento.