Castle Malting
Centeno entero - 1 Kg
2,65
€
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Centeno malteado para dar cuerpo y un sabor especial a la cerveza. El centeno, o rye en inglés, puede llegar a ser, en algunas cervezas especiales, la malta mayoritaria.
Se sirven 500g de cereal de malta de centeno ENTERA.
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De la Enciclopedia Cocinista
Centeno
El centeno es un cereal relativamente poco usado por las cerveceras de nuestro país. Es sin embargo muy popular en otros países, sobre todo en los Estados Unidos, donde se pueden encontrar cervezas específicas de centeno o Rye Beer dicho en inglés.
