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Campden - metabisulfito de potasio - 100g
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El metabisulfito de potasio es antioxidante usado en mermeladas, vinos y cervezas. Es también un eficaz desinfectante que elimina mohos y levaduras no deseados. Se usa también para detener una fermentación.
Se trata del adtivo alimentario E224, que no debe ser consumido por mujeres embarazadas.
Dosis para vino y cerveza: 1g / 10l. (siempre añadido una vez terminada la fermentación o añadido intencionadamente para detenerla).
Dosis para esterilizar equipos: 2 g / l, siempre combinado con un ácido, como por ejemplo ácido cítrico (a 0,5g/l)
Combinar siempre con un ácido. No ingerir
Peso neto: 100g
Fecha de consumo preferente: 31/05/2027
Ingredientes y almacenamiento
Metabisulfito de potasio E224
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