Bicarbonato de Sodio - 750 g
El Bicarbonato de Sodio es una sal con muy diversos usos en la cocina. Se suele combinar con algún ácido, como el crémor tártaro, para hacer levadura química o con limón o ácido cítrico para hacer bebidas carbonatadas. En general, mezclado con ácidos su poder gasificante permite conseguir reacciones efervescentes. Añadido a masas y rebozos no sólo ayuda a que "suba" sino que también aporta sabor al ser un saborizante clave de distintas recetas. Finalmente se puede usar para ablandar legumbres o endurecer el agua (enriquecer en calcio).
El Bicarbonato de Sodio Laguilhoat se presenta en bolsa zip plateada con 750 g de producto.
Bicarbonatico de sodio E-500ii.
Almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Atención al cliente en español por teléfono, e-mail o Whatsapp.
Entrega en 24h/48h laborables, en un punto de conveniencia, en tu domicilio, en Oficina de Correos o recogida en nuestro almacén.
Coste del envío: GRATIS para pedidos de más de 70€. 3,50€ para pedidos de más de 25€ y 4,50€ para el resto.
Pago seguro con tarjeta (Visa, Mastercard), Google Pay, Paypal, Bizum, Transferencia bancaria y contra reembolso.
Garantía al comprador de Trusted Shops.
Cocinista, desde el año 2012
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Bicarbonato sódico
Recetas para usar este producto
Utilizamos una mezcla de ácido cítrico y bicarbonato para dar un toque sorpresa a unos caramelos. El ácido cítrico aporta sabor ácido y...
Ver receta
Caramelos blandos efervescentes
Los pancakes (o panqueques como a veces se llaman en países de habla hispana) son una de las delicias del desayuno americano. Estas famosísimas...
Ver receta
Pancakes (tortitas americanas)
La tarta de zanahoria es hoy en día probablemente uno de los postres más emblemáticos de la cocina norteamericana. Sin embargo, es un postre...
Ver receta
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
La levadura química es un gasificante utilizado en repostería para hacer subir y airear las masas. Es posible hacer nuestra propia levadura...
Ver receta
Levadura química casera
Típicos de nuestros desayunos, de las ferias populares o de las mañanas de resaca, los churros y las porras son sin duda dos grandes recetas...
Ver receta
Churros y porras
Los baozi (pronunciado "baodza") son unas empanadillas chinas rellenas de carne de cerdo que se cocinan al vapor y que se caracterizan por su...
Ver receta
Baozi
Los panecillos Gua Bao están hechos al vapor y son uno de los platos típicos de la cocina Taiwanesa. Se suelen rellenar con panceta de cerdo...
Ver receta
Panecillos al vapor Gua Bao
El agua y su química juegan un papel determinante en la elaboración de toda cerveza. Si bien la mayoría de aguas del grifo (por no hablar de...
Ver receta
La química del agua para hacer cerveza
El plátano rebozado y frito es uno de los postres predilectos en Tailandia. De hecho existen distintas variantes todas muy populares en el país....
Ver receta
Plátano frito Tailandés
Te proponemos una original receta de una tarta de chocolate picante. Se trata de una receta facilitada por Encona, fabricante de salsas de chiles...
Ver receta
Tarta de Chocolate al Chile
El Gulab Jamun es un postre clásico de la India que es apreciado en muchas partes del mundo. Es conocido por su textura suave y su dulce sabor,...
Ver receta