Báscula digital 40Kg

53,72 € IVA inc.

Cargando ...

Acumula 107 Puntos Cocinista con este artículo

+ -

Ref.: 19910

Completa tu compra ahora y recíbela el Lunes 2 (entregas en Península)

Báscula digital 40 kg para elaboración de cerveza

Esta balanza digital de 40 kg está pensada para quienes elaboran cerveza en casa y necesitan pesadas fiables con cubos, ollas o recipientes grandes. Gracias a sus sensores de alta precisión y a su plataforma amplia, es una alternativa mucho más cómoda que las básculas de cocina tradicionales, que suelen quedar ocultas o resultar difíciles de leer cuando colocas encima un fermentador o un cubo.

Es ideal para pesar con seguridad y rapidez malta, azúcar, adjuntos y otros ingredientes, así como para controlar cantidades durante la preparación del día de cocción. Su lectura clara y su capacidad de hasta 40 kg la convierten en una herramienta muy práctica para tu equipo de homebrewing.

Ventajas principales

Alta capacidad (40 kg) para recipientes grandes y sacos de grano.
Resolución de 1 g para ajustes finos en recetas y adiciones.
Plataforma amplia para apoyar cubos y contenedores con estabilidad.
Uso con batería recargable o conectada a corriente, para trabajar donde te resulte más cómodo.

Batería recargable y autonomía

Funciona con batería recargable, lo que te permite usarla en cualquier lugar (cocina, garaje, trastero o zona de elaboración). La carga completa se realiza en solo 2 horas y ofrece hasta 140 horas de uso con una sola carga.

Nota: Todas las balanzas utilizadas con fines comerciales deben calibrarse.
No sobrecargues la batería más de 2 horas, ya que podría dañarse y sería necesario cablear la unidad para encenderla.

Especificaciones técnicas

Alimentación: corriente alterna o batería recargable
Voltaje: 220 V 50/60 Hz
Batería: plomo-ácido 4 V 6 Ah (cargar máximo 2 h seguidas)
Capacidad máxima: 40 kg
Incremento mínimo: 1 g
Precisión: 1/3000 F.S
Pantallas: peso (5 dígitos), precio unitario (5 dígitos), precio total (6 dígitos)
Tamaño de la plataforma: 33,5 × 23,5 cm
Tamaño del producto: 34 × 33 × 8 cm
Color: negro (sin marca)

De la Enciclopedia Cocinista

Balanzas

Creo que como muchos cocineros, tengo cierta predilección por añadir ingredientes ?a ojo?, como dejándome llevar por cierta inspiración artística. Y si bien es cierto que si se tiene práctica y con cierto instinto cocinero, esta forma de cocinar no tiene por qué llevar al desastre. Pero hay muchas situaciones en las que es aconsejable medir bien la cantidad de ingredientes que añadimos a nuestra receta. Es una práctica aconsejable en el caso de recetas ?saladas? pero casi obligatoria en el caso de la repostería donde las cantidades deben medirse con bastante precisión. Y ya no hablemos si estamos metidos en la elaboración de cocina molecular donde la precisión es extremadamente importante.

Ver utensilio