Barril para cerveza Corny - 19L

El barril para cerveza Corny de 19L (también conocido como Corni o Cornelius) es uno de los formatos más utilizados en cerveza artesanal y homebrewing para fermentar, carbonatar y servir cerveza de forma cómoda y segura. Originalmente fue diseñado para contener y dispensar refrescos carbonatados, por lo que en muchos entornos se le conoce como barril para soda (soda keg). Su popularidad entre cerveceros caseros se debe a que es un barril robusto, fácil de manejar y especialmente sencillo de llenar, desmontar y limpiar.

Este barril Cornelius Kegland de 19 litros se vende NUEVO y es ideal para montar un sistema de tirador en casa (kegerator/keezer), para trasvasar desde fermentador, para carbonatación forzada con CO₂ o para mantener la cerveza protegida del oxígeno durante el servicio.

Características principales del barril Corny 19L

• Capacidad: 19 litros (formato estándar muy común en sistemas de dispensado).
• Tapa de gran tamaño con cierre por palanca: se abre fácilmente y permite acceder al interior para una limpieza profunda (incluso introduciendo el brazo).
• Dos válvulas tipo ball-lock:
  • Entrada de gas CO₂ (para presurizar y carbonatar).
  • Salida de cerveza (para servir a través de grifo o picnic tap).
• Válvula de purgado (PRV) integrada: imprescindible para liberar presión antes de abrir la tapa y para purgar oxígeno cuando se trabaja con CO₂.

Conectores y compatibilidad

Este barril utiliza conexiones ball-lock, por lo que necesitarás un juego de conectores ball-lock (uno para gas y otro para líquido) y, si vas a servir, manguera de cerveza y un sistema de grifo compatible. Es una opción muy extendida, con gran disponibilidad de recambios y accesorios.

Ventajas para cerveza artesanal y homebrewing

• Facilidad de limpieza gracias a su boca ancha y tapa accesible.
• Menor exposición al oxígeno frente a otros métodos de trasvase y servicio, ayudando a conservar aromas y frescura.
• Carbonatación controlada mediante CO₂ (carbonatación forzada) o mantenimiento de presión para servir.
• Uso versátil: almacenamiento, maduración, servicio y transporte (siempre siguiendo buenas prácticas de seguridad con presión).

Dimensiones y peso

• Altura: 64 cm
• Diámetro: 22 cm aprox.
• Peso en vacío: 4,5 kg

Importante: antes de abrir el barril, utiliza siempre la válvula de purgado para asegurarte de que no queda presión en el interior. Esto mejora la seguridad y evita aperturas bruscas.