Arroz jazmín integral - 1 Kg
El arroz jazmín integral (también conocido como jasmine rice) es la versión integral del famoso arroz aromático tailandés. Se caracteriza por su fragancia natural y un sabor suave, con un grano que queda tierno pero con más textura que el arroz blanco gracias a conservar el salvado. Es una opción excelente para quienes buscan un arroz aromático con un perfil más completo y una guarnición diferente para el día a día.
Este arroz integral tailandés es ideal para acompañar platos asiáticos y recetas internacionales: currys, salteados tipo wok, verduras, tofu, pollo, pescados, legumbres o bowls. También funciona muy bien en ensaladas de arroz y preparaciones de meal prep, ya que mantiene mejor la consistencia tras el reposo.
Características del arroz jazmín integral
- Variedad: Jazmín (Jasmine), arroz aromático típico de Tailandia.
- Tipo: Integral (conserva el salvado), con mayor textura y mordida.
- Aroma: Fragante y delicado, característico del jazmín.
- Uso: Guarnición y platos elaborados de arroz.
- Origen: Tailandia.
- Formato: 1 kg.
Cómo cocinar arroz jazmín integral
Al tratarse de un producto integral, este arroz jazmín requiere más agua y un mayor tiempo de cocción que un arroz blanco. Para obtener un grano suelto y aromático, es recomendable respetar la proporción de agua y el reposo final.
Recomendación de uso en arrocera eléctrica
- Proporción: usar entre 1,5 y 2 vasos de agua por cada 1 vaso de arroz (ajusta según la textura deseada).
- Reposo: una vez cocinado, dejar reposar 15–20 minutos con la tapa puesta.
Consejos para un resultado perfecto
- Lavado: enjuaga el arroz 1–2 veces si deseas un resultado más suelto (sin eliminar del todo su carácter integral).
- Reposo tras la cocción: es clave para que el grano termine de asentarse y quede más uniforme.
- Toque final: airea con un tenedor antes de servir para potenciar la textura.
Si buscas un arroz aromático integral para elevar tus guarniciones y recetas tailandesas o asiáticas, el arroz jazmín integral es una elección versátil, fragante y muy fácil de integrar en tu cocina.
| Valor energético | 415.00 kcal / 1759.00 kJ |
| Total grasas | 3.00 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 88.00 g |
| azúcares | 0.00 g |
| Proteínas | 8.00 g |
| Sal | 0.02 g |
| Fibra | 2.00 g |
Arroz jazmín integral.
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